世界に誇れる日本の食材

ご挨拶皆さまこんにちは！今回は、北海道・日高で出会った“日高昆布”についてお話ししたいと思います。旅の途中で思いがけず出会ったこの昆布、実際に現地で漁師さんからお話を聞くほど惹きつけられました。北海道旅の中でも特に印象に残った体験の一つです...